01-03-2025 BALK – De melkgeitenhouderij in Nederland staat aan de vooravond van belangrijke ontwikkelingen. Uit een financiële analyse van advies- en accountantsorganisatie aaff blijkt dat bedrijven die hun kosten scherp in de gaten houden en slimme keuzes maken, het beste presteren. Vooral krachtvoerkosten en personeelslasten spelen een belangrijke rol in de marge per 100 kilo melk. De top 25% van de bedrijven laat zien dat met efficiënte bedrijfsvoering een gezonde marge haalbaar is.
Het saldo per melkgeit is belangrijk kengetal voor de financiële gezondheid van een melkgeitenbedrijf. In 2024 ligt deze gemiddeld op 388 euro per geit, terwijl de best presterende bedrijven een saldo van 530 euro per geit realiseren. Dit verschil laat zien dat optimalisatie van de voerstrategie, het fokbeleid en de kostenstructuur direct impact heeft op het rendement.
De kritieke opbrengstprijs per 100 kilogram melk lag in 2024 gemiddeld op 67,86 euro. Dit betekent dat bedrijven met een opbrengstprijs boven dit niveau winstgevend zijn. De topbedrijven halen zelfs een marge van ruim 13 euro per 100 kilogram melk. Dit geeft aan dat er nog ruimte is voor verbetering in de bedrijfsvoering, vooral door efficiënter om te gaan met voerkosten en andere variabele uitgaven.
Daarnaast is liquiditeit een aandachtspunt. De financieringsmarge en reserveringscapaciteit zijn bepalend voor de continuïteit van een bedrijf. Bedrijven die hier grip op hebben, kunnen beter inspelen op toekomstige investeringen en marktontwikkelingen.