07-03-2025 JOURE – De markt voor boerderijmelk in Nederland is positief gestemd. Ondanks de recente daling in melkprijzen is er een relatief stabiele basis in de markt voor komende maanden. Wel kan er op bedrijfsniveau druk op het rendement komen door verder stijgende prijzen voor mestafzet. De plaatsingsruimte is in 2025 wederom verder teruggelopen en de effecten van de beëindigingsregelingen of op handen zijnde aanpassing in wetgeving voor kunstmestvervangers zullen beperkt zijn, volgens analisten.
Er wordt een stijging verwacht van de melkproductie van 0,8% op jaarbasis in de zeven grootste exportregio’s, met een verwachte vergelijkbare groei in de eerste helft van 2026. Deze prognose is gebaseerd op een verwachte productiegroei van 0,5% in de Europese Unie, en een toename in de Verenigde Staten. Ook in Oceanië en Zuid-Amerika wordt een productiestijging verwacht. Deze groei wordt echter grotendeels verklaard door een zwakke productie in 2024.
Met een stevige melkprijs en nog altijd lage voerkosten, blijft het marktsentiment in de meeste delen van de wereld positief. De Chinese melkproductie daalde in 2024. Analisten verwacht daar in 2025 een krimp van 2,6% op jaarbasis. Dit zou het tweede opeenvolgende jaar van afname betekenen. Daar staat tegenover dat de vraag in China naar verwachting zal aantrekken. De import van zuivel zal in 2025 daardoor hoger uitvallen dan in 2024.
Ook wordt er dit jaar een stijging verwacht van 0,5% in het Europese melkaanbod. In Nederland wordt een productiekrimp voorzien, omdat het jaar werd gestart met 2% minder koeien dan in 2024. Daarbij komt het effect van de lbv en lbv-plus regelingen die tot een krimp van nog eens 4% van de melkveestapel kan gaan zorgen. Daarnaast hebben veel melkveehouders extra kosten voor de verwerking van mest waardoor sommigen zich gedwongen zien hun veestapel te verkleinen.
In de Verenigde Staten kunnen nieuwe importtarieven en mogelijke tegenmaatregelen van handelspartners de Amerikaanse zuivelexport negatief beïnvloeden. In 2024 steeg de kaasexport naar Mexico, de grootste afzetmarkt voor Amerikaanse zuivel, met 30% op jaarbasis. China had in 2024 een aandeel van 42% in de Amerikaanse wei-export. Hoewel verdere beperkingen voor de zuivelsector vooralsnog lijken afgewend, kunnen de gevolgen aanzienlijk zijn. Verminderde export zou de Amerikaanse melkprijzen onder druk kunnen zetten, met een opstuwend effect op de wereldmarkt.