19-11-2024 BALK – In 2023 produceerden zuivelfabrieken 22,0 miljoen ton consumptiemelk en 7,8 miljoen ton verzuurde melkproducten zoals yoghurt. Het grootste deel van de melk…
meer ... Nederland produceert circa 9% van alle kaas in de Europese Unie
Categorie: Voedsel
Vleesconsumptie in Nederland in 2023 vrijwel gelijk aan 2022
26-10-2024 BALK – Het totale verbruik van vlees en vleeswaren op basis van karkasgewicht per hoofd van de bevolking in Nederland was in 2023 vrijwel…
meer ... Vleesconsumptie in Nederland in 2023 vrijwel gelijk aan 2022
Minder voedselinfecties in 2023
19-09-2024 BALK – Voor het eerst sinds 2016 werden er minder voedselinfecties in Nederland gemeld dan in het jaar ervoor. Het aantal uitbraken daalde van…
meer ... Minder voedselinfecties in 2023
Ministerie van LVVN heeft 40 miljoen extra te besteden in 2025
18-09-2024 BALK – De begroting van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) focust meer dan in voorgaande jaren op voedselzekerheid, de innovatiekracht…
meer ... Ministerie van LVVN heeft 40 miljoen extra te besteden in 2025
Meer duurzaam voedsel verkocht in 2023
15-09-2024 BALK – Consumenten hebben in 2023 14% meer uitgegeven aan voedsel met een duurzaamheidskeurmerk dan het jaar ervoor. De totale consumentenbestedingen aan duurzaam voedsel…
meer ... Meer duurzaam voedsel verkocht in 2023
Voedselverspilling supermarkten daalt naar 0,89%
14-09-2024 BALK – De voedselverspilling in supermarkten is verder gedaald naar 0,89% van het inkoopvolume in 2023. Ten opzichte van de eerste meting in 2018…
meer ... Voedselverspilling supermarkten daalt naar 0,89%
Prijs voor boter is naar recordhoogte gestegen
30-08-2024 BALK – De handelsprijs van boter heeft deze week een nieuw record gevestigd. De noteringen van boter en room, die marktbureau DCA Market Intelligence…
meer ... Prijs voor boter is naar recordhoogte gestegen
Monitor ‘Duurzaam diervoeder’ gelanceerd
05-07-2024 BALK – De Nederlandse vereniging voor de diervoederindustrie Nevedi heeft samen met ketenpartners de Monitor ‘Duurzaam diervoeder’ gelanceerd om op een transparante manier de…
meer ... Monitor ‘Duurzaam diervoeder’ gelanceerd
Start landelijke campagne biologisch voedsel voor consumenten
08-06-2024 BALK – Het ministerie van LNV is deze week gestart met een campagne biologisch voor consumenten. Met de campagne informeert het ministerie consumenten over…
meer ... Start landelijke campagne biologisch voedsel voor consumenten
Het RIVM start landelijk onderzoek naar PFAS in eieren
31-05-2024 BALK – Het is niet duidelijk waarom particuliere eieren veel PFAS bevatten. In de regio Zuid-Holland Zuid doen de gemeenten hier onderzoek naar. Ook…
meer ... Het RIVM start landelijk onderzoek naar PFAS in eieren
Meer dan 450.000 Nederlanders hebben amper geld voor voedsel
16-04-2024 BALK – Hoge vaste lasten en boodschappen die steeds duurder worden. Nog steeds hebben ruim 450.000 mensen in Nederland niet of amper genoeg geld om…
meer ... Meer dan 450.000 Nederlanders hebben amper geld voor voedsel
Vleesprijzen Europese Unie stegen in een jaar met 3,3%
08-04-2024 BALK – In februari 2024 was de prijs van vlees in de Europese Unie 3,3% hoger dan in februari 2023. De prijs voor varkensvlees…
meer ... Vleesprijzen Europese Unie stegen in een jaar met 3,3%
Advies RIVM: wissel je hobbykipeieren af met eieren uit de supermarkt
13-03-2024 BALK – Uit een risicobeoordeling door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat Nederlandse hobbykipeieren hoge concentraties PFAS kunnen bevatten. Op dit moment…
meer ... Advies RIVM: wissel je hobbykipeieren af met eieren uit de supermarkt
25% van de hoofdmaaltijden zijn vegetarisch
05-03-2024 BALK – Een kwart van alle hoofdmaaltijden die in 2023 werden gegeten was vegetarisch. De meeste Nederlanders kozen een of twee dagen per week…
meer ... 25% van de hoofdmaaltijden zijn vegetarisch