11-02-2025 BALK – De productiewaarde in Nederland is in 2024 volgens voorlopige cijfers in de veehouderij met 2% gedaald. In de plantaardige sector was de daling 1,4%. Ook voor 2025 wordt er een productiekrimp verwacht. De krimp van de veestapel zal versnellen in 2025 en voor de akkerbouw wordt het steeds uitdagender om het productievolume te handhaven bij lagere stikstofgebruiksnormen en een verdere beperking op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.
Onderzoekers omschrijven de akkerbouw als een stabiele sector met goede vooruitzichten voor 2025. Goede prijzen en gedaalde kosten zullen in zijn algemeenheid leiden tot voldoende rendement in de sector. Ook voor de sierteeltsector en de glasgroentesector gaan de analisten uit van goede opbrengstprijzen in 2025.
Binnen de melkveehouderij wordt er rekening gehouden met een daling van de productie met 2 tot 3% als gevolg van deelname aan opkoopregelingen in combinatie met 30% afroming bij verhandeling van de productierechten. Voor heel 2025 verwachten de bankanalisten dat de melkprijzen minimaal op het niveau van 2024 blijven. De kosten kunnen met 3 euro per 100 kilo melk oplopen. Bij de huidige melkprijs leidt dit nog niet direct tot financiële problemen maar het tast wel de rentabiliteit van de sector aan.
In de varkenshouderij is er al een daling van productie ingezet en die zou eind dit jaar opgelopen kunnen zijn tot 10 tot 15%. De vooruitzichten qua opbrengstprijzen voor de varkenshouderij zijn positief. Wel blijft er onzekerheid in de markt over het toekomstperspectief. De markt blijft afhankelijk van de export naar landen buiten Europa hoewel de productie in Europa sneller daalt dan de consumptie.
Het onderzoek is ook positief ten aanzien van de eierprijzen voor de leghennensector. In Nederland zal de productie in 2025 fors krimpen van de sector gezien de belangstelling voor de opkoopregelingen. Het totale productieniveau in Nederland zal daardoor in 2025 met 10 tot 20% afnemen. Ook dit zorgt voor ondersteuning van het prijsniveau in Nederland.
Ook de prijzen van pluimveevlees op een hoog niveau. In Nederland is het afgelopen jaar de productie met ongeveer 3% gedaald doordat pluimveehouders zijn overgeschakeld naar productie binnen het Beter Leven Keurmerk. Ook in 2025 zullen nog bedrijven omschakelen om retailers te voorzien van voldoende Beter Leven pluimveevlees.